Украинская карта соли и как дефицит соли повлияет на промышленность

В Украине насчитывается четыре центра производства соли, два из которых, самых крупных, расположены на востоке страны, в зоне боевых действий – это «Артемсоль» и ООО «Славянская соль» в г. Славянске.

Два других находятся на западе страны. В Закарпатье это Солотвинское месторождение, потенциал которого значительно снизился из-за наводнений. Дрогобычская солеварня, которая осталась фактически единственным в Украине производителем соли, планирует увеличить производство на 20 000 тонн – до 55 000 тонн, но этого мало, чтобы удовлетворить спрос даже одной Львовской области.

По словам заместителя директора Национального научного центра Институт аграрной экономики НАН Украины Николая Пугачева, ситуацию усугубляет то, что дефицит возник накануне пиковой нагрузки со стороны частных потребителей – летом, в сезон консервации.

Потребление соли в Украине – около 14–16 кг соли в год на человека при рекомендациях ВОЗ не более 5 кг. Однако надо сделать оговорку, что основа украинского сверхвысокого показателя – национальные кулинарные традиции, в том числе того же консервирования.

Дискомфорт рядовых потребителей и недостаток соли или дороговизна импортного продукта для частных нужды – это лишь незначительная часть проблемы.

Основной промышленный потребитель соли – химпром. Соль участвует в процессе производства соды, хора, гидроксида натрия, соляной кислоты, лакокрасочной продукции, хлор-щелочных химикатов (каустическая соль, карбонат натрия), которые применяют для выпуска бумаги, стекла и т.д.

Соль в огромных количествах закупается предприятиями дорожного хозяйства в осенне-зимний период, причем речь идет не только об автомобильных трассах, но и обработке от обледенения взлетно-посадочных полос.

И наконец предприятия пищевой промышленности, которые по большинству наименований – от кетчупов до конфет – также зависимы от отечественной соли.

И если частные потребитель, даже заядлый любитель консервирования, в ближайшее время сможет заменить продукт «Артемсоли» турецким или европейским аналогом, то промышленному гиганту сделать это будет намного сложнее – с соответствующими последствиями для экономики Украины.