Чистящие средства

Чистящие средства

Эти продукты, иначе называемые детергентами или сурфактантами, предназначены для уменьшения поверхностного натяжения воды. Чем больше натяжение, тем хуже смачивание поверхности и, следовательно, сложнее удаление грязи. Таким образом, чистящие средства способствуют смешиванию загрязняющих веществ с растворителем. Механизм их действия основан на нескольких свойствах:

• изменение pH загрязненной поверхности, что приводит к разрыву водородных связей, удерживающих частицы грязи на поверхности. Некоторые вещества также разрушаются под воздействием изменений окружающей среды.
• Снижение жесткости воды, благодаря чему смачивание поверхности происходит быстрее и эффективнее. Это влияет на повышение растворимости ионных соединений и на распад некоторых компонентов.
• пенообразование, которое не только увеличивает площадь контакта между грязью и моющим средством, но и выталкивает частицы выделяемой грязи, препятствуя ее повторному прикреплению к очищаемой поверхности.

Существует три наиболее часто используемых группы сурфактантов:

• Анионные, т.е. самые сильные сурфактанты, используемые в основном в случае маслянистых и жирных загрязнений. Самой большой проблемой при их использовании являются присутствующие в жесткой воде катионы кальция и магния, вызывающие дезактивацию молекул сурфактантов
• Неионогенные, которые также обладают сильными обезжиривающими свойствами. Тем не менее, они в основном используются в стиральных порошках и средствах для мытья посуды вручную. Кроме того, благодаря тому, что они не имеют электрического заряда, жесткость воды не влияет на их активность,
• Катионные, т.е. в основном смягчители, которые часто используются в качестве добавки к смягчителям ткани. Кроме того, они обладают бактерицидным действием, отсюда и их использование в составах, предназначенных для дезинфекции.

Обращаясь к химии для дезинфекции, следует помнить, что и грибы, и бактерии, даже в пределах одного вида, могут сильно различаться, в том числе и по устойчивости к дезинфекции. Эффективность дезинфицирующих средств зависит от используемых активных веществ, их концентрации, продолжительности действия, используемой температуры и наличия дополнительных примесей. Используемые активные вещества, такие как спирты или другие окисляющие соединения, обычно направлены на денатурацию белков и повреждение клеточной мембраны бактерий. Другие, в том числе альдегиды и четвертичные аммониевые соединения, такие как хлорид бензалкония, также способны разрушать свой генетический материал.